诸城和和机械家禽骨肉分离机、施托克技术骨肉分离机
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诸城和和机械家禽骨肉分离机、施托克技术骨肉分离机
详细信息 一、产品功能： 家禽骨肉分离机使用POSS骨肉分离系统，终产品纤维大大超过其它分离系统，不产生汁液，POSS系统的终产品包含肉的软组织纤维，增加肉品质量，可适用于不同产品生产，特别是在要求纤维或外观重要的产品上。POSS的分离头使分离过程中温度上升，因此，阻止微生物增长，消除了蛋白质的可能性，因此，具有保持肉品原有特性的功能。我公司生产的家禽骨肉分离机有四种规格：分别适用于肉食品店，饭店，肉类加工厂。 二、机器结构： 本机由机头部分、喂料部分、机架传动系统、电器部分组成。主要零部件有分离螺旋1，螺栓2，调整螺母3，定位套4，压紧螺母5，压盘6，筛片7，肉泥漏斗18，骨渣漏斗19，机头固定螺栓8输送螺旋9，料斗10，轴承座11，被动链轮12，链条13，主动链轮14，减速机15，电器柜16，泵17组成。 三、设备特点： 1.适用于所以禽类产品的加工，无需预先对产品进行分割。2.全部是进口的食品不锈钢材质，防腐防水3.保持产品的纤维组织4.无需过多操作空间5.分离过程中的温度升高幅度小6.适应恶劣操作环境的设计结构7.运转成本低8.产出率高9.机器易于安装、清洗，符合严格的EU和USDA的标准10.采用进口304不锈钢，萃取加拿大进口技术。 四、可分离原材料： 1、禽类（如鸡骨架、全架、半架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉、鸡叉骨等）分离原材料温度<-1℃-8℃之间> 2、鱼类、兔类六、分离出肉泥特点： （1、颜色好可大量添加； （2、无骨渣口感好； （3、从分离到使用肉温没有温升，细菌不易繁殖、不易氧化，对产品保持期风味影响小；产品优势：对于关键零部件如刀体、刀盘、推进螺旋、分离筛片等关键零部件制造处理，采用荷兰先进技术处理工艺，大大提高了关键损耗部件的使用寿命、设备使用效率，降低了设备的使用维护成本，为客户创造更高的经济效益。既实现了禽类和鱼类进行骨肉分离又能对牛羊肉骨肉进行分离，攻克了国内只能对禽类和鱼类进行骨肉分离，却无法对牛羊肉骨肉进行分离的难题。（刀体、刀盘、推进螺旋、分离筛片等关键零部件比国内同行产品耐用寿命提高2-5倍）。 |
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